Senin, 19 Maret 2012

macam-macam enzim


1.enzim ptialin/amilase=untuk mengubah amilum/karbohidrat menjadi maltosa
atau polisakarida -disakarida
2.enzim pepsinogen(enzim yang belum aktif)di aktifkan oleh HC menjadi enzim pepsin
fungsi pepsin=merubah protein menjadi pepton
atau polipeptida-dipeptida
3.enzim maltase=merubah maltosa menjadi glukosa+glukosa
atau disakarida-monosakarida
4.enzim lipase=merubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
5.enzim tripsinogen(enzim yang belum aktif)diaktifkan oleh enterokinase menjadi tripsin
fungsi tripsin=merubah pepton menjadi asam amino
atau dipeptida-peptida
6.enzim renin=merubah kaseinogen menjadi kasein
7.enzim laktase=merubah laktosa menjadi galaktosa+fruktosa
8.enzim sukrase=merubah sukrosa menjadi glukosa+fruktosa
9.enzim nuklease=merubah asam nukleat menjadi nukleotida
10.enzim erepsinogen(enzim yang belum aktif)diaktifkan oleh enterokinase menjadi erepsin
fungsi erepsin=merubah pepton menjadi asam amino
atau dipeptida-peptida

Tidak ada komentar: